ไดอารี#3: ทำความเข้าใจผลตรวจเลือดแพ้อาหารแฝง
ผลเลือดภูมิแพ้อาหารแฝงมาเร็วจริงค่ะ แค่บ่ายของอีกวันก็ได้รับอีเมลล์ชี้ชะตาการกินของเราแล้ว . . . มาลุ้นด้วยกันนะ
แต่นแต๊น . . . และอาหารที่ร่างกายคุณไม่อยากจะยอมรับมากที่สุด 3 อันดับแรกก็คือ . . .
? นมวัว ? ไข่ขาว ? แป้งสาลี ? ? ?
อยากจะบอกว่าคาดไว้ไม่ผิด และไม่ต้องเดามากเลย เพราะ 3 ตัวนี้มันอยู่ใน Top 8 allergens และเป็นกลุ่มอาหารที่คนไทยแพ้เป็นอันดับต้นๆอยู่แล้ว!!!
ถึงจะทำใจไว้แล้วก็เถอะ แต่ให้งด 3 ตัวนี้ ก็คือการอดกินเบเกอรี่อร่อยๆนี่เอง ถึงตัวเองจะทำขนมสำหรับเด็กแพ้อาหารอยู่แล้ว แต่ถ้าถามว่าอยากกินเบเกอรี่แบบไหนมากกว่า ตอบได้โดยไม่ต้องคิดเลยว่าต้องแบบปกติสิ !
แต่เราก็ต้องยอมรับความจริงและเดินหน้าต่อไปถูกมั๊ยคะ สูดหายใจลึกๆแล้ววางแผนชีวิตกันต่อไปดีกว่า . . .
** ขอย้ำอีกทีนะคะว่าการตรวจครั้งนี้เป็นการตรวจภูมิแพ้อาหารแฝง ไม่ใช่แบบเฉียบพลัน ต่างกันยังไงลองอ่านจากโพสต์ก่อนหน้านี้ได้ค่ะ **
