อันตรายถึงชีวิต! ภาวะแแพ้อาหารเฉียบพลัน!!

อันตรายถึงชีวิต "ภาวะแแพ้อาหารเฉียบพลัน"

ภาวะการแพ้อาหารแบบเฉีบพลันมักจะพบได้บ่อย เกิดจากร่างกายสร้างสารภูมิคุ้มกันต่อโปรตีนในอาหารบางชนิด ทำให้เกิดอาการแพ้ขึ้น ซึ่งภาวะเฉียบพลันจะเกิดหลังจากการรับประทานอาหารที่เป็นสาเหตุของการแพ้ไปไม่กี่นาที หรือเกิดภายใน 2 ชั่วโมง อาการแสดงของร่างกายจะพบมากกว่า 1 ระบบขึ้นไป จาก 4 ระบบดังต่อไปนี้

1. อาการทางผิวหนัง: ผื่นคัน ผื่นลมพิษหรือผิวแดงทั้งตัว ปากบวม ตาบวม หน้าบวม

2. อาการทางระบบทางเดินหายใจ: คัดจมูก น้ำมูกไหล เสียงแหบ ไอมาก แน่นหน้าอก หายใจเสียงวี้ดหรือหายใจไม่ออก

3. อาการทางระบบไหลเวียนโลหิตและหัวใจ: ใจสั่น หน้ามืด วิงเวียนศีรษะ เจ็บแน่นหน้าอก ความดันโลหิตตก อาจรุนแรงถึงขั้นหัวใจหยุดเต้นและเสียชีวิตได้

4. อาการทางระบบทางเดินอาหาร: คลื่นไส้ อาเจียน ปวดมวนท้อง ถ่ายเหลว
   

อาหารที่เป็นสาเหตุที่พบได้ เช่น อาหารทะเล โดยเฉพาะ กุ้ง หอย ปลาหมึก ผลิตภัณฑ์ที่ทำจากแป้งสาลี ถั่ว ไข่ ผลไม้บางประเภท เช่น กล้วย แอปเปิ้ล อะโวคาโด กีวี ขนุน เป็นต้น

การแพ้อาหารแบบเฉียบพลันนี้ อาการจะเกิดอย่างรวดเร็ว และบางรายรุนแรงถึงขั้นอาจทำให้เสียชีวิตได้ ดังนั้นเพื่อเป็นการหลีกเลี่ยงอาหารที่แพ้ แนะนำให้ตรวจภูมิแพ้เฉียบพลันไว้ก่อนเลย เพื่อที่จะได้หลีกเลี่ยงการเกิดอาการต่างๆตามมาได้